#さぁさぁ生七味とうがらし
購入場所: 近隣スーパー
お値段: 293円
激辛、ってまだブームなんでしょうか。
これは料理上手な方のインスタで拝見して買ってみた調味料ですが、私の好みでございましてリピートしております。
ちょっと湿った感じが「生」なんでしょう。
その微妙な湿度が様々な方向に活躍してくれます。
餃子のタレに入れたり、ごま油とザーサイの微塵と納豆に入れてゴハンと食したり。
ひどい時は直接これをゴハンにかけたりして。
和え物のタレやドレッシング代わりに使っても便利便利。
大根の千切りにゆずとオリーブオイルと生七味とか。
食べる辣油も大好きですが、それより、汎用性があります。
さあさあ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味 | 商品情報 | 桃屋
さすが日本の食卓をサポートしてきた桃屋さん。
脂っ気が落ちてきた年齢層には山椒がピリリと効いた天晴れな商品でございます。
生七味は他社からも販売されておりますが、入手のし易さ、お手頃さでは他の追付いを許さない商品です。
日常に新しい刺激をお求めの方、こちらでピリリと美味しくお楽しみください。
チーズにも合うと思います。
年末年始にも大活躍しますよ。
#大人のお菓子 #スパイスチーズケーキ他
購入場所: チリムーロ@渋谷と代官山の間位
お値段: スパイスベイクドチーズケーキ600円
チャイティドライフルーツクリームチーズ入りケーキ 390円
ようやく「チリムーロ」のケーキ購入に成功しました。
フラレること数回。
となると食べてみたくて仕方ない。
食いしん坊の友人をそそのかして遂に本懐を遂げました。パチパチ。
チリムーロの詳細はFBのhttps://www.facebook.com/chirimuro/
こちらから。
これでもか、のスパイス、ハーブ、洋酒使いを駆使したケーキはスイーツではなくもはや巧妙な実験結果。
ちょっと不思議な感じのお店です。
粉とドライフルーツ、スパイスにお酒を調合して、その日の実験結果が並ぶ店内。
そう、まるで魔女が作っているような。
どんなケーキがあるかというと、以下FBからの抜粋を。
•パルフェタムールホワイトチョコがけケーキ◎(なし)
•ミントチョコがけケーキ◎(なし)
•カラメルリキュールドライフルーツビターチョコがけケーキ◎(なし)
•カシス5種スパイスホワイトチョコがけケーキ◎
•シャリュトリューズビターチョコがけケーキ◎
•カルアモカシナモンリキュールホワイトチョコケーキ◎
•アマレットカシス香るビターチョコがけケーキ◎
•ホワイトチョコケーキ◎
•キャラウェイブラウニー◎
•ローズマリーシナモンブラウニー◎
•アニスブラウニー◎
•コーンミールケーキ
•チャイティドライフルーツクリームチーズ入りケーキ
•しっとりみるくケーキ
•林檎アールグレイパウンドケーキ(気まぐれパウンドケーキ)
•柿と林檎ラム酒ケーキ
•バナナカルダモンケーキ🍌
•スパイスベイクドチーズケーキ◎
•ほうじ茶ベイクドチーズケーキ◎
•ストロベリーリキュールレアチーズケーキ◎
•栗リキュール白あん入りレアチーズケーキ◎
✳︎マフィン✳︎
•バナナシナモンクランブル
•ブルーチーズホワイトチョコ
•ほうじ茶カモミール
•ジャスミンフラワーモリンガティレモンピール
•オレンジピールビターチョコスパイス
ね、魔女の楽しみっぷりが半端ないでしょう？
◎印のものは一人ひとつしか買えません。
お店は12時からで売り切れ仕舞い。週の何日かは仕込みでお休み。
電話も出ないし、お取り置きも不可。場所の分かりにくさもかなりのものです。
買いにくいことこの上ない。
漸く、開店時間に訪問できた店内には踊るような文字の魔女手書きの商品説明が。
で、お味ですよ。
美味しいですね。また機会があれば買いたいです。
ケーキを作れる方ならラム酒にドライフルーツを漬けたものを粉に入れて焼くフルーツケーキの完成までの手順はお分かりになるでしょうか。
それだけならレシピはわりと簡単です。
今から私がフルーツをブランデーにつけてそれにアニスやカルダモンを入れたり、小麦粉にシナモンパウダーやら入れて焼いてもそこそこオリジナリティあるフルーツケーキは焼けるかもしれません。
が、シャルトリューズという修道院発祥の薬草系リキュールをチョコと合わせたりするセンス、ブルーチーズとホワイトチョコの組み合わせなど脱帽ですね。やはり魔女なんだと思います。
焼き菓子屋さんは今沢山出来ていて、住宅街の片隅でありゃっ！という美味しいお菓子が買える時代になりました。
そして注目する飲食に従事している方々は若い方(20代〜30代)が多いのも特徴な気もします。
食べに行くお店も若い方々がサーブしてくれるお店が多いこと。
日本の若い方の仕事に対する考え方が「企業に就職」ではなく「個を生かした楽しい仕事」にシフトしていることを感じる初老のワタクシ。
恩恵にあずかりつつ、口福な瞬間を楽しみにします。
ケーキ好きの間では以前から評判のお店です。
是非、購入できる幸運があれば召し上がってみてください。
魔女の根城です。
#ALOHA
ブラックフライデーとやらがお買物にお得、と聞いてハワイに行ってきましたよ。
今回、飛行機であまり眠れず、時差が上手く馴染まないうちに帰国となりました。
歳だね、こりゃ。
でも夜中に店があいたりするから寝れない。
朦朧とした瞬間もありましたが、食べることは忘れない。
冷麺食べたら岩隈選手に会いました。
サウスキングのミャンマー料理店。美味しくて安い。
ノースショアのタイキッチン。パイプラインの前にあります。お洒落で激ウマ。
お洒落にリニューアルしたホテルのレストラン、繊細な味付けです。サービスもよく、お魚一匹まるまる揚げたお料理などもいただきました。この日はサンクスギビングだったのでちょっと豪華に。
スーパーも行きました。
友人夫妻経営のカイムキのコナカイ鮨も安定の美味しさ。御繁盛で喜ばしいことです。
アイランドビンテージコーヒーのポキボウル。
ワイキキにいらした方全員に召し上がっていただきたい。
ワイケレではマラサダを。
ワイマナロの郵便局隣にあるメキシカン。
こちらもyummy!
話題のnook。地産地消をうたっています。
海にも行きましたが、ワイキキはあまり波もなく、クラゲはいませんでした。
アラモアナのサンタさん。
ノースショアで拾った実。
泊まったホテルで飼われているネコ。
滞在中は忙しく動き回り、あまりゆっくり出来なかったのが心残りです。
お天気も今ひとつだったこともありましたが、やはり何日かはプールサイドで寝ていたかった。
で、ブラックフライデーですが、今回は買うものをリストしていったので欲しいものを買うことができました。
その代わりに、ぶらぶら見ることがあまり出来なかったので細かい家庭用品などは入手出来ませんでした。
ワイキキはまるで東京のように広がっており、モールやマンションの建設も進んでいます。
気持ちの良い町ですが、見方によってはアメリカの地方都市。かなり田舎です。
バブル崩壊的なことにならなければいいのですが。
歩いているだけでバケーションレンタルの勧誘とかされるとちょっとねぇ。
暮らしている友人達も大統領が変わることで影響もあるかもしれません。
美しい海や風景、気候などは変わらずにいて欲しいと思います。
何度も訪れているハワイですが、今回は時差ボケが治らず、なんだか上手く過ごせませんでした。
次回、また機会があればゆったり楽しみたいと反省しつつ、師走の東京の我が家にて考えています。
寒い日本なのにこちらの方がやはりペースが掴めるのが早く、良く眠れること。
本当に年を取りました。ちっ。
今回買った食材はこんな感じです。
もちこチキンつくるぞー。
#カレーバゲット
購入場所: GONTRAN CHERRIER TOKYO | ゴントラン シェリエ 東京 オフィシャルサイト
お値段: 250円(プチは150円)
パン屋さんに行くとバゲットを買うことが多い私。
ゴントランシェリエのイカスミバゲットは企画の面白さと外観のインパクトに惹かれ、時々購入しています。
小さなサイズがあるのも嬉しいところ。
今回は穀物とカレー粉入りのバゲットを購入しました。
これにツナやらサバやらを玉ねぎやらレタスやらの野菜と挟めば、そこはかとないカレー風味のサンドイッチが出来上がるって訳です。
切ったところです。生地の色がカレー色ですね。穀物も散見します。
秘密のペーストを塗ってレタス、その上にチキンを乗せて。
人参と大根のナンプラー味なますに香菜を。
断面図です。
いいじゃん、いいじゃん。
カレー味のパン、ちょっとエスニックなサンドイッチに最適です。
お買い求めはこちらで。
アパレルや飲食店を展開しているベイクルーズグループの経営だけあって、店舗は繁華街中心ですが、その割にお値段はあまり高くないように思います。
これから年末年始に向けて切ってチーズやディップと置いておくだけで便利なバゲット。
覚えておくと便利です。
スモークサーモンなども良いですね。
おまけに買ってしまったラムマロンブリオッシュ。
余談ですが、これは実にパンの似合うお皿です。
大切にしたい一枚です。
#ジャポネアイスくるみ黒蜜こしあん
購入場所: セブンイレブン
お値段: 370円
11月になりました。今年もあと2カ月です。
めっきり朝晩寒くなり、日の入りも早くなりました。秋をすっ飛ばしてもはや冬ですね。
曇りがちな乾燥した日の最後にこっくりした甘さを欲していたのか、フラフラと買ってしまったハーゲンダッツとセブンイレブン特別企画のアイスクリーム。
このジャポネシリーズは以前にも売り切れになるような商品を発売しましたが、今回もなかなか美味しいです。
蓋を開けたところ。一面こしあんアイス。
食べ進むとこんな様子です。
下はバニラ、くるみ黒蜜アイスの層になっております。
それぞれのアイスが渾然一体として甘さ、しょっぱさ、冷たさの調和がこれまた素晴らしい。くるみもちゃんと入ってます。
乳脂肪高めのアイスクリームですが、こしあん効果かさっぱり感じられます。
私は黒蜜が好きで、普段もバニラアイスにみつ豆購入時に余った黒蜜をかけて食しているので(それはそれでとても美味しいです)、「黒蜜」という文字に弱いです。
カロリーは262キロカロリー。
お値段もやや高めですね。
肉まんより高いし、コンビニならこのお値段で一食賄えますが。
ま、いっか。
ジャポネ＜くるみ黒蜜こしあん＞｜商品情報｜ハーゲンダッツ Häagen-Dazs
黒蜜、くるみ、こしあん、アイス、どれかがお好きなら満足できる商品です。
暖かくしたお部屋で食べるひと匙の「和」の冷たさ。お試しください。
#ブラッドオレンジオリーブオイル
購入場所: 国内外食材・三留商店@鎌倉坂ノ下
お値段: 2592円
オリーブオイル、速水もこみちくんほどではありませんが、使います。
やはりイタリアンにはオリーブオイル。
良いオイルはそれだけで風味アップ。
オリーブオイルも種々多様でありまして、フレーバーオリーブオイルも大分一般化してきました。
イタリアンのお料理を主催しているA子ちゃんには前にレモンのフレーバーオイルを教えていただきましたが、今回「オレンジもいろいろ使えます」ということで調達しました。
鎌倉坂ノ下の三留商店、良いお店で大好きです。
都心のスーパーでも揃えていないような食料品が揃うのも良いところ。
このオイルが滅法美味いのなんの。
オレンジの香りが甘くも酸味に近いようにも食材によって感じられます。
これは秋口に向けて作るイチジクとブドウとケールのサラダ。この日は柿も入れました。
洗って切って並べてカテージチーズかリコッタチーズを散らし、ハチミツとこのオイルをかけるだけ。
それぞれの個性がまとまり、美味しい旬のサラダになります。週末の食卓にお試しあれ。
オイルは果汁添加でなく、出来れば柑橘を一緒に絞ったものがオススメです。
こちらの輸入元HPから抜粋します。
【オレンジオリーブオイル】Le Rocche アランチャロッサ 250ml / オリーブオイル La Speranza
(輸入元では品切れのようですが、三留さんには少し在庫があるようです。)
豚肉や鶏肉をさっとローズマリーなどいれて焼き、これを回しかけるだけでいつもの生姜焼きや照り焼きがイタリアンになります。
暑かったり寒かったりした10月も後半。秋から冬の食卓にお薦めいたします。
風邪が流行ってきましたのでビタミンの多い食品をキチンと食べて体調管理を致しましょう。
良い週末を。
#THE Chocolate
購入場所: セブンイレブンいい気分♪@都内
お値段: @220円
今年は気候が安定しませんが、やっと涼しくなりチョコレートの季節(!)になりました。
明治製菓のお菓子には好きなものが多いのですが、今回9月末発売のチョコレートが素晴らしいです。
主に赤道近くで生産されるカカオやコーヒー。
豆の生産地や風味に拘った製品なども増加しており、農産物であるお豆の値段は不作の年あたりからジワジワと上昇。
末端商品に至っては板チョコ1枚2000円なんてことにもなっております。過去のマストブラザーズのチョコレートバー - オモムケドトリヨセズ－赴けど取り寄せずをご覧ください。
専門店のコーヒー豆も200gで1000円以下はほとんどありません。
日本でも各地の台風被害や異常気象で農産物、特に野菜はすごい値段になっていますが、カカオやコーヒーの豆は投機対象でもあるので今後の動向が注目されます。とはいえ、末端価格はすぐあがりますが下がることは稀なので高級チョコはこれからも高値圏推移でしょう。
そんな中、世界のトレンド潮流を意識して国産メーカーもカカオ多目の製品を数年前から発売していますが、高級を意識するあまり、個包装だったりカカオ含有率を表示したり、イベント販売特化だったりあまり食指が動かない商品が多かったのですが、これは素晴らしい。
まず、4種それぞれに個性があります。
詳しくは力の入ったメーカーHPをご覧ください。
http://www.meiji.co.jp/smartphone/sweets/chocolate/the-chocolate/
内部はそのまま板チョコではなく、3つに分かれた個包装です。
そして個包装内部は
こんな粋なレイアウトの幾何学模様に。
この形でも味わいが違うデザインで、紫のバー(左側二本)オレンジのブロック(右二列)が好き、という細かいこだわりまで楽しめます。
箱の裏側もデザインされ、各色異なっています。
板チョコを食べ始めて辞めるタイミングもこれなら決めやすい。
ここまで細部までデザインされて、この価格は素晴らしい。
私が順位を付けるなら
オレンジ、紫、ブルー、赤。
全部買っても(買ってるし)1000円以下。
これは品薄必至です。
コンビニも都内セブンイレブンでしかまだ見つけていませんが、強力にオススメします。
チョコレートは明治。
あの懐かしいCMソングも頭でこだまします。
日本に明治があって良かった。
PS
ファミリーマートでも販売を確認しました。
スーパーにも並んでいます。
面白いのは店舗によって売れ筋が違うこと。オレンジ品切れだと心中でほくそ笑む私です。
いずれにしても売行き好調とお見受けします。
ビバ明治！
