#旅のお話
初めてバリ島に参りました。
目的は波乗りです。
私は基本ビビリなので危ないことは避けて通ってきたので、海外に板を持参し波に乗るなどというのは以ての外でした。
が、行ってしまったのです。
サヌールビーチからボートでポイントまで行き、海に入ります。
サヌールは地域名、そのビーチのサーフィンポイントを総称してマルタサリと称し、その中に更にポイントが点在し、私が入ったポイントはベイビーリーフとスランガンの二箇所。
ゆったりとした良い波が立つので下手くそでも楽しく乗れます。
犬を飼い始め、好きな時に海に行けなくなっていたので、かなりの練習不足。
右の脇腹があっという間に筋肉痛になり、タイミングに合わせて漕げなくなりました。
でも海は暖かいし、まあ呑気に乗れる波に乗って楽しんでいたのですが、久々に波に巻かれるとやはりビビリが目覚めてきました。
練習不足と体力不足、脇腹痛などのネガティブな要素が頭の中に芽生えます。
こうなるといくら優しい海でも相手は自然ですから恐々となり、腰が引けます。
ジュゴンがいるという海は比較的優しいんですが、場所によってはかなりのサイズに。
で火山噴火による空港閉鎖というおまけつき。
滞在地に直接の被害はなかったものの、風向きで噴煙や火山灰の影響があることからデンパサール空港は閉鎖。
陸路で10時間かけてスラバヤに移動し、ジャカルタ経由で帰国、または5時間かけてロンボク島に移動し、同じくジャカルタ経由での帰国も検討されましたが、スラバヤ下部にはサイクロンが発生しており、スラバヤ地区は洪水の被害も出たり。
悩んでいるうちに空港が再開され、無事に帰国出来ました。
現地でNHKのニュースを見ることが出来るのですが、北のミサイルとお相撲のことばかりでワイドショーと大差なく、バリ島で取り残された気持ちになり、日本の偏向報道には少しゲンナリしました。
まさに内憂外患の日本に帰国するのは何故なのか自問自答したところ、まあ結局はやはりビビリなんですね。
新天地で新しく何かを始める勇気が無いんです。
自分の保守的な性質を確認しました。
でも帰りたいのは現在の自分がそこそこシアワセだから。
改めてそんなことを旅先で感じながら師走を過ごしています。
犬を待たせているのはかなり気持ちが焦りましたが、良い子で歓迎してくれました。 可愛いなあ。
更新も遅れてしまいましたが、どうぞ良いクリスマスをお迎えください。
#朱雀モンブラン
購入場所: 伊勢丹新宿店地下1階小布施堂
お値段: 1458円→⤴️1620円
最近秋や春は短く、あっと言う間に寒くなったり暑くなったり。日本は亜熱帯化している気もしますが、季節感は大事です。
果物や野菜で旬を感じるのは商店に行く小さな楽しみです。
さて、日本の秋といえば栗。
その栗を使った和菓子には栗蒸羊羹やら栗きんとんやら。
洋菓子はいまやマロングラッセを差し置いてモンブランが独走状態に。
そのモンブランのいろいろな意味での最高峰が小布施堂です。
長野の本店では季節限定(9月から10月まで)で新栗の点心が提供されています。
遠方からもこの点心目当ての方で朝から行列のできる小布施堂。
その有難いお姿がこちら。
その名も風雅な「朱雀」。
長野は遠く、季節も巡り、点心には来年までお目にかかることは叶いませんが、朱雀さまが洋菓子モンブランに変身して2018年3月まで伊勢丹地下に限定で上京なさっていらっしゃいます。
長野本店では「モンブラン朱雀」としてアイスクリームと提供されているようなので上京している「朱雀モンブラン」様とは一族であるものの三男坊位の位置づけでしょうか。
杉板に鎮座し栗の葉を座布団に、懐にカシスを忍ばせ、栗餡で武装していらっしゃいます。
毎日食べるにはちょっとハードルが高いけど、大げさでないクリスマスケーキと思えば、代用可能な見栄えとお値段。
銀座の三越の小布施堂にも上京なさっているようですので、召し上がりたい方はどちらかにお出かけください。
午前中に売り場に赴けば、運が良ければ購入可能です。
#犬がいる暮らし
4月から保護犬の里親になった。
推定4、5歳の黒柴の牝。
きっかけは割愛するが、飼うまでの経緯は普通の家庭にありがちな話し合いがあり、実際に迎えるにあたってはそれなりの過程を踏み、黒柴は我が家の一員になった。
世の中にはびっくりするほど沢山の保護犬がいる。
理由はいろいろで野良犬の出産からブリーダーの多頭崩壊、年を取ったり病気になって飼い主に遺棄されたり、または飼い主自身の老いや経済的理由による飼育放棄や飼育不可能など。犬種も年齢も状態も様々な犬達が動物愛護センターと名を変えた保健所に収容されている。登録したボランティア団体や個人が殺処分を減らそうとそこから引き出し、仮親として里親に渡すまでの面倒を見ているケースが多く、日常の飼育や予防注射の摂取、必要な場合は医療措置まで施し、それを僅かの費用で引き渡してくださる。その費用は次の犬や猫を救うために当てられるのだ。
保護犬を飼いました、と言うと「ご立派な」人間のように思ってくださる方もいるが、間に入ってくださった方々が立派なだけで、本人達は立派でもなんでもない。
我が家は集合住宅でペット飼育には種々の規制があり、その条件下で探す必要があった。消去法で条件に合い、お見合いをしてやってきたのが今の黒柴である。
センターに持ち込まれた経緯は前飼育者が高齢だったらしい、程度のことしか分からず、そこに至るまでのストーリーや今までの犬生がどんなものであったのかは不明。
柴犬は飼い主以外懐かない、媚びないなど難しい犬種と言われているが、お手、お座り、待てなどは最初から完璧。加えて吠えない、噛まない。室内も荒らさない。
目も合わせるし、身体のどの部位も触れる。排泄は通常散歩時に行うが、小に限れば室内でも出来る。
今では我が家での名前を呼べば反応するが、生まれてから我が家に来るまでの名前もあっただろう。
推定5歳くらいなので、ニンゲンで言えば30代にあたるらしい。
まだ子供のような動きを見せることもあれば、達観したような表情でこちらを見ていることもある。
ある程度オトナな犬とニンゲンの大人二人が家族になって半年余が過ぎ、なんとなくチームワークが完成してきた。
特別贅沢はさせていないが、朝夕の散歩と食事を与える、という飼い主が最低限行うべきことはしている。
何しろ黒柴は眠る以外には単独では何も出来ないのだ。
ニンゲンは外出していても雨が降りそうなら急いで帰るし、天気予報は日に何度も見る。
暑い夏には連日5時に起きた。
普段いたずらしないが、留守番となると自分に与えられたラグやシートをぐちゃぐちゃにする。
家具や壁、靴などには何もしない。あくまでも自分のモノをぐちゃぐちゃにするのだ。
食卓にも登らないし、ゴミ箱も漁らない。
映画などで留守中に家がめちゃくちゃになるオーマイゴッドな状態にもならずに今に至っている。
朝起こしに来る時の遠慮がちな様子や、ごくたまに甘えてくる仕草を愛しく思う。
その頭の良さと和犬らしい遠慮深さが可愛いと同時にどこか哀しくもあり、ニンゲンの不在は減っている。
保護犬には悲しい過去の子が多い。男の人が怖かったり、人間と目を合わせられなかったり。
初めて犬を飼った私達はお行儀が良く、トラウマの少ない、少し淋しがり屋の黒柴に巡り会えた。黒柴がどう思っているかはわからないが、私達は非常に幸運だったのだ。
このまま普通に時が過ぎれば、黒柴は私達より先に死ぬのだろう。
その日が遠いことを願うが、この黒柴を見送ったら、私はきっと犬を飼わない。
そして父を亡くした頃のように、もしかしたらそれ以上に、黒柴の食器やタオルを見るたびにおいおい泣くことだろう。一緒に散歩している道を一人で歩くたびに涙ぐむに違いない。
お行儀の良い淋しがり屋の小さな黒柴に巡り会えた私達の幸運がなるべく長く続きますように。
生き物を育てる大変さと楽しさ、恙無い毎日の有難さを教えてくれてありがとう。
#神楽坂ロール
購入場所: 亀井堂@神楽坂
お値段: 250円
天下無敵の#クリームパン - オモムケドトリヨセズ－赴けど取り寄せずを以前にご紹介しましたが、このロールケーキも忘れてはいけません。
スポンジ苦手な私ですが、こちらのスポンジ生地は軽さ、絶妙な玉子感、完成度が素晴らしいと思います。
そして生クリームが美味しい。名だたる銘店のものはもちろん美味しいけど、この生クリームには敵わない。なんの秘密があるのかな。
神楽坂ロールにはフルーツと栗の2種類がありますが、私はフルーツの酸味(イチゴと缶詰の黄桃、洋梨かな？)がお気に入り。
一箇所に固まって入ってるこの雑な、いえ失礼、素朴な感じも好きであれば愛おしい。
生地を広げて生クリームをたっぷりと伸ばして、くるっとして。
渦巻き状でなく真ん中に生クリームどーん、なのもいろいろ柔らかいから難しいように思います。
そう、まるでお料理上手なママの作ったような安心感。
お値段は1本なら1000円、半分なら750円、そしてカットなら250円。
お店の方も親切で、年配の方も多く、ずっとお元気でパンを売っていて欲しいです。パン屋さんのケーキでコンビニと大差ない価格でありながら、ここまで美味しいとは。
知っていると自分にもお土産にも便利なオヤツです。
冷凍もあるようですが、こーいうものはあったらあったでラッキー、な気分でお出かけついでに買って帰り、おうちでほくそ笑みながらいただきましょう。
但し、クリームパンは予約必須です。
やはり神楽坂おそるべし。また行こうっと。
#マキシマム
購入場所: KALDI某店
お値段: 645円
「マキシマム」。
前回のタレに続き、お肉関連の調味料です。
こちらは宮崎県の中村食肉店オリジナルのお肉を美味しくするスパイス。
中村食肉店のHPからもお取り寄せが出来ますが、現在(2017年10月末)一ヶ月待ちです。
最初の出会いはお料理上手な友人のお母様にいただきました。で、それほど上等でない肉も美味しくなるので順調に消費し、リピートをしようと思って探しておりました。
9月末まで一定量購入時に送料無料、という商品でしたので、駆け込みで購入した方が多かったのでしょう。中村食肉店、現在大忙しです。
このようにミックスされた調味料は他にもありますが、このローカル感に入手困難さが相乗効果となり、何でも売ってるA●●ZONでも購入可能ですが、1350円で販売されています。んー。送料もかかるし、そこまでしなくてもいいかも、と、ちょっと熱が冷め、近所のKALDIを別件でふらふらしている時に棚にいたのを「おおっ！こんなところでお目にかかるとは！」と直ちに連れ帰りました。
KALDIでも多少のお値段上乗せですが、輸送費と思えば許せます。
何本か購入し友人にお裾分けしましたが、高島屋では売り切れ、とのことで喜ばれました。
肝心の味ですが、裏面の成分をご覧ください。
そう、ジャンクな美味しさです。
良いお肉ならそこそこの値段の塩とかワサビ醤油が美味しいと思いますが、切り落としをジャッと炒める、的な状況の時に一本あると便利です。
日々使うものではありませんが、たまにはこんなスパイスでのお料理も良いと思います。
チキンにも合います。
なんといってもマキシマム＝最大限、ですから。
興味ある方、お試し下さい。
#プレミアム グルメだれ
購入場所: NISSIN WORLD delicatessen
お値段: 378円
Pourquoi monsieur, 何故貴方が。
赤羽橋にあるNISSINというスーパーはお値段はやや高めながら質の良いお肉が国産、外国産ひっくるめこれでもか、と売られています。
「冷凍のウサギ」なんてのも生前のお姿を彷彿とさせる状態で入手できます。
売場面積の三分の一は肉です。
付近の裕福な外国人の方を客層ターゲットに設定しているのでしょうが、ハムやソーセージの種類も豊富で、こちらはそれほど高額という訳でもなく。
頻繁ではないものの、たまに訪れるスーパーです。
ハラルフードなんてのも沢山売ってますからそういう宗旨のお友達をお招きの際にもお出かけください。
そんなグローバルなNISSINのお肉売り場でロブションさんをお見かけしたので、我が家に来ていただきました。
BIEN VENUE!
こちらはヤマサの商品です。
お味はタレですからちょっと甘めですが、かなり高級で上品。BBQの際にこの醤油メーカーのロビュション氏監修のタレは「マーベラス」なテリヤキメニューになるでしょう。
容器も片付け安いし、大人数の集まりなら使いきれそうな量も良いですね。
焼き鳥にも、とHPにありますので大根おろしと混ぜて軽井沢若どりのタレに近いものも出来そうです。
で、姉妹品にこんな商品もあります。
私、こちらも買いましたの。おほほ。
数寄屋橋にある有名なお寿司屋さんの小野次郎さんと懇意なロブションさん、自身のお料理に和食の技法も取り入れているので、お醤油という商品に結びついたのかと。面白い企画です。
ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ ブランドサイト 【ヤマサ醤油株式会社】
私の注意が足りなかったのか、この商品、発売されて少し経つ(2016年2月発売)のに見かけたのはNISSINで初めてでした。
容量や容器弁などに改良を加え現行商品になっております。
お醤油はまだ開封しておりませんが、年末年始に向けてタレとともに活用したく。
今年もあと2カ月と少しですから。
#BLACK 薫るカカオ
購入場所: 近隣コンビニ
お値段: 130円
チョコ好きな私が季節の変わり目にまんまと風邪を引きました。
幸いなことに食欲は通常通りですが、手間のかからないサッパリしたものがいただきたくなります。
そんな日に見つけました。
以前から贔屓の#BLACK CHOCOLATE ICE BAR - オモムケドトリヨセズ－赴けど取り寄せずのバージョンアップ商品です。
おお。通常品と比べて明らかにダークな色合い。
通常品の10倍のカカオが入ってますからね。しかもエクアドル産ですってよ。
10倍入ってるだけあってお値段は通常品(希望小売価格70円)のほぼ倍です。
で、味です。こりゃかなり濃厚です。でも赤城乳業はガリガリくんで冒険してるだけあって味のセンスはありますね。
これがカップに入って供されたら「ジャンポールエヴァンです」って言われても信じてしまうかも。
完成度は高いです。
ただもし毎日BLACKを食べなくてはいけないなら(どんなシチュエーションだろう)、チョコ好きの私と言えど、通常品を選ぶと思います。中3日な感じです。
甘くないけど、10倍の分コクがありすぎ、サッパリはしていない。でも高級感満載な棒アイス。
このなんとも言えないバランス感、流石赤城乳業です。
チョコ好きなら私と逆の中3日もあるでしょう。
冬はチョコアイスの季節。
まだ温度が高い日もありますが。これからの暖房のシーズンには乾燥したお部屋でチョコアイスを是非。
季節の変わり目、皆さまも体調管理にお気をつけください。
私は治りました。
