「トルタス 」by イネス・ロサレス

購入場所: arobo@広尾

お値段: 630円(6枚入り)

1910年(明治43年！)にスペインのセビリアでイネス・ロサレスが作っていた焼き菓子が100年余の時を越え自宅でいただける素晴らしい世の中。

「オリジナル」はアニス風味のやや甘め。何に合わせたらいいやらわからない。トンポーロとかいいのかもしれない…

「セビリアオレンジ」味は未体験。

私がリピートしているのは「セサミ＆シーソルト」。

クチザミシイ時に割ってカケラを囓ってみたり、パスタに添えたり、チーズを乗せたり。

原料も簡単です。

エキストラバージンオリーブオイル、小麦粉、全粒小麦粉、塩、砂糖、イースト、ゴマ。特に保存料なし。

それで来年まで賞味期限OK。

はるばるスペインから、ハトロン紙ごときに包まれてやってきて、果たしてそれで大丈夫なのか、イネス。

微妙にしけた商品にあたる時もありますがご愛嬌。温めましょう。

こういう商品を知っていると少しだけ楽しい、そんな素朴なスナック「トルタス」。

試してみてください。

今回は上記の店にて購入しましたが、確かDEAN&DELUCAでも扱いがあった気がします。