BENOIT NIHANT「CHUAO」
購入場所: 銀座三越
お値段: 2310円ヽ(´o｀；
にせんさんびゃくとんでとおえん。
これたかだか50gの板チョコです。
これ一枚で私の愛する目黒とんきの定食と瓶ビールがいただけるお値段です。
(大抵の定食とビールは2300円あれば食べることができます。)
ふらふらっと買ってしまいました。
何故なら試食してあまりに美味しかったから。
今やワインやコーヒー豆だけでなくカカオ豆もテロワールから選ぶ時代。
いやー、えらいことになりましたね。
(カーロスは実在しないけど。)
でシングルオリジンのカカオ豆を使った貴重な板チョコは5種類。
…もはやガーナはないです。
この種の贅沢はバブル期を思い出しますね。銀座には他店ですが高級チョコレート店が路面に新規オーブンもしているし、代官山にスイスのステットラーが当然のように存在していたあの頃の再来なのでしょうか。
(ステットラーの銘品「バブェ・ド・ジュネーブ」は、今や銀座はじめ各地で「◯◯の石畳」「△△の小径」として変化と進化を遂げ続け、立方体生チョコ界に一筋の道を開きました。)
BENOI NIHANTは催事の際に三越伊勢丹系で見かけるブランドで、店舗はまだないようです。あまり華々しくせず、洒落れたベルギー物産館みたいなものを作ってその中に小さなコーナーくらいがいいような。余計なお世話ですね。
さてCHUAO、こちらのカカオ豆はプラムやミラベルの味、だそう。もうワインの世界そのもの。
確かに後味良く滑らかで喉に引っかからず口溶けも言うことなし。
能書きはワールドワイドにややこしくなるばかりですが、美味しいチョコレートであることは間違いなく、一粒のボンボンショコラでなくあえて「板チョコ」、大人の一口にシンプルでいいと思います。パッケージもいい感じ。痛快丸かじりは躊躇しますが、高級板チョコ、きてる感じです。
カーロス
