#足平ごぼう巻
購入場所: 平翠軒@池袋西武
お値段: 380円（10本）
暑い。暑いぞトーキョー。
勇気を出して炎天下の中、墓参に赴きました。
躊躇していても来てしまえばさっぱりすっきり。
蚊の攻撃にも負けず、恙無くお参りし、ご先祖様もお喜びかと。
経由駅である滅多に降りない池袋駅。
西武デパート地下を散策いたしました。
以前、五穀豊穣らーゆ - オモムケドトリヨセズ－赴けど取り寄せずをご紹介したのですが、ラー油が切れていたので入手。(先日渋谷西武では売り切れでした。)
なんとなく物色していると静岡焼津、足平蒲鉾 伝統の蒲鉾 手作りの揚物のさつま揚げを発見！
これは火を使わないおかずに有難い。
迷わずごぼう巻きを購入。
いぇーい。
細い拍子木状のごぼう巻きは10本入り。
我が家の夕飯にはちょうど良い分量です。
生姜醤油でパクパクといただきました。
練り物の粘りや弾力を「足」というそうです。
足平の練り物は美味しいですよ。油も良いのでしょう。
見つけたらお試しください。
邪道ですが醤油マヨネーズなども合います。
実は私は揚げもの好きです。
さすがに今の時期、フライや唐揚げはしませんが、外食ではいただきます。
夏は揚げものといえども、てんぷら、揚げ出し豆腐、そしてさつま揚げ等のやや控えめな揚げものチームと仲良くしたいもの。
茄子の揚げ浸し、天ざるなんてのもいいですね。
(てんぷらのタネは海老一本よりかき揚げや山菜が好きです。)
お出汁に浸った揚げもの、好物です。
暑い暑い。
食欲出して元気に夏を乗り切りましょう。
