#ブドーパン

購入場所: ボア・ブローニュ@田原町

お値段: 天然酵母ブドーパン850円 ブドーパン小430円

「行くぜ下町シリーズ」第３弾。

あーた、そんなにパン買ってどうするのよ、な感もありますが、田原町来てこのブドーパン買わずに帰れないでしょ。

しかも天然酵母ブドーパンは火曜日と金曜日のみの販売。買いますとも。

さすがに友人と半分こ。

ちょっと待ってください、っていうレーズンの量です。

焼きたてなのでそのままでも美味しいですが、トーストしてバターを少々。

カリっとしたパンとしっとりレーズンにゆるやかに溶けたバターがからまって美味しさ混然。くーっ。たまらない。

「バターはこのパンのために世にあるのだ」と言っても過言でないくらい美味しいです。

そういえば「レーズンバター」って製品もあります。

先人はその相性に気づいていたのですね。

こちらは通常のブドーパンですがレーズンの量はやはりぐるぐるに嬉しく過剰。

十分美味しいです。形と大きさが好きですね。

お店の中の写真を撮らせていただきましたよ。

「ブドーパン」と記載されているので、そのまま題名に致します。

天然酵母の方がパン生地が柔らかく、弾力があります。切る時にブドーがこぼれるので、それをボードから拾ってつまみ食い必至。

ブドーもワインに漬けたのか柔らかく美味しいです。もぐもぐ。

目印はこの看板。

外観はこんな感じです。ご夫婦二人のパン屋さん。

この日は別の友人からもパンのおすそ分けを頂戴し、我が家はパン祭りの週末に。

私もブドーパンとロールパンはおすそ分けしましたが、それでもパン祭り。

差し上げたりいただいたり。いと嬉し楽し。

ブドーパンでフレンチトーストを作ると美味しい、と聞いておりましたので卵液につけて朝食に。

余っていた「梅むら」の黒蜜をかけてハイカロリーな美味しい朝ごはんに変身しました。始末もよく、我ながら満足なパン祭りのフィナーレになりました。

ブローニュさんではブドーパンをラスクにしていらっしゃるようです。それも美味しそうですね。

次回のお楽しみ。

合羽橋での買物もしたので大荷物で帰宅。

田原町から観音裏、結構歩きました。

しかもこのブドーパンはそこそこずっしり重いので、良いトレーニングにもなります。

同行の友人は体重まで減っていたそう。

(おそらく今頃はパン祭りで元に戻していると思いますが。)

年末わさわさ感高まるこの地域、ダイエットにもなるお散歩がてらいかがでしょう。

なかなか楽しいです。