#神楽坂ロール
購入場所: 亀井堂@神楽坂
お値段: 250円
天下無敵の#クリームパン - オモムケドトリヨセズ-赴けど取り寄せずを以前にご紹介しましたが、このロールケーキも忘れてはいけません。
スポンジ苦手な私ですが、こちらのスポンジ生地は軽さ、絶妙な玉子感、完成度が素晴らしいと思います。
そして生クリームが美味しい。名だたる銘店のものはもちろん美味しいけど、この生クリームには敵わない。なんの秘密があるのかな。
神楽坂ロールにはフルーツと栗の2種類がありますが、私はフルーツの酸味(イチゴと缶詰の黄桃、洋梨かな?)がお気に入り。
一箇所に固まって入ってるこの雑な、いえ失礼、素朴な感じも好きであれば愛おしい。
生地を広げて生クリームをたっぷりと伸ばして、くるっとして。
渦巻き状でなく真ん中に生クリームどーん、なのもいろいろ柔らかいから難しいように思います。
そう、まるでお料理上手なママの作ったような安心感。
お値段は1本なら1000円、半分なら750円、そしてカットなら250円。
お店の方も親切で、年配の方も多く、ずっとお元気でパンを売っていて欲しいです。パン屋さんのケーキでコンビニと大差ない価格でありながら、ここまで美味しいとは。
知っていると自分にもお土産にも便利なオヤツです。
冷凍もあるようですが、こーいうものはあったらあったでラッキー、な気分でお出かけついでに買って帰り、おうちでほくそ笑みながらいただきましょう。
但し、クリームパンは予約必須です。
やはり神楽坂おそるべし。また行こうっと。