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オモムケドトリヨセズ-赴けど取り寄せず

ワタクシがちょこちょこと実際に足をはこんで買っているコダワリの品々。

焼豚

購入場所: 松喜@浅草
お値段: 350円@100g

観光客でいつも賑やかな浅草。
仲見世も老舗から新興店まで昼はワイワイ、夜はひっそり。
松喜は雷門の斜め前にある四つ足専門のお肉屋さん。
焼き豚は甘味の少ないタレにしっかり漬け込んだやや固めの食感。
ネギと胡麻油で和えたり、炒飯に加えたり、と姿を変えて活躍します。
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