ショコラフランボワーズ

購入場所: ブーランジェリー プーブー＠代々木上原

＊残念ながら2014年の秋に閉店しました。

お値段: 240円

代々木上原はコンパクトで住みやすそうな上品な憧れの町。駅も便利そう。

パン屋さんも美味しいお店がちらほら。

駅から井の頭通りに向かって坂道を登る右側にあるPOUR VOUS、仏語で「あなたのために」の意。

私のためのパンは「ショコラフランボワーズ」。

バリパリのクロワッサン生地にチョコとフランボワーズジャム。アマンド生地を上掛けし、更にホワイトチョコ。

くどくなく、とてもバランスが良い。

こちらのパン屋さんはパン以前にお料理上手、と感じるメニューがたくさん。

「カトルフロマージュ」という薄いピザや「ベーコンとタマネギのキッシュ」、「アンチョビのラスク」、「栗のブリオッシュ」全作品、美味しいです。材料や調味料がいい加減でない、きちんとした味です。

バゲットももちろん◎。

そしてお店の方の感じがとても良いです。

あまり手を広げず「私のため」に頑張っていただきたいパン屋さんです。