岸澤屋の黒豆甘煮
購入場所: #岸澤屋 @大阪心斎橋
お正月に母から。
お値段: 1620円の模様
お正月には #黒豆
錆びたクギとか手に入らないし、煮るのはなかなか大変です。
江戸一さんのも美味しいけど、お正月は母の好きな黒豆を分けてもらいます。
母が取り寄せているのか確認しておりませんが、東京ではあまり販売していないようです。
大阪にいらっしゃる際には岸澤屋さんのある心斎橋に。
ちょっと洒落たお土産です。
お取り寄せはできますよ。
赴いておらず申し訳ないのですが、私のこだわりポイント、包装、ラベルともセンス良し。
皮は柔らかくかつ歯応えも残り、蜜もさらっとしているけど濃厚な旨みと甘み。ほのかにお醤油の塩気も感じます。
ええ、お豆煮るのはお任せしますとも。
ちょっとした甘味が欲しい時には、和の甘味がヘルシーですね。
独居老人の母に「余ったらヨーグルトに入れると良い」と教えたところ、いつもはあまり言うことをきかない母が
「気持ち悪い、と思ったけど黒蜜とヨーグルトが合うし、酸っぱくなくていいわ。美味しいし。」と。
老いては子に従え、ですね。
この前新年だったのに、もう１月が終わります。早いのなんの。
つやつや
ヨーグルトにアマニ粉末
老いては子に従えバージョン。
