#葉山コロッケ
購入場所: SHOPPING PLAZA HAYAMA STATION（葉山ステーション）
お値段: 75円
逗葉新道料金所手前に逗子や葉山の美味しいお店が出店している商業施設が9/1にオープンしました。
週末は駐車場が大混雑ですが、平日に赴くことが出来ました。
いつも立ち寄るお店が集約しているのでかなり便利です。
コロッケでも有名な葉山の旭屋牛肉店も出店しています。
このコロッケをお店で売っているカワバンに挟んで車中で食べて帰るのがいつものパターンでしたが、これからはこちらでも。
カワバンではないようですが、「パーカーパン」という同様の商品がありました。
こちらは@80円。
もちろんコロッケとセットで購入し、おうちでサンドに致しました。
メンチカツもおまけです。
75円という値段にしてはとても美味しいです。
こちらのポテトサラダも美味しいのですが、残念ながら売り切れでした。
今の時期、逗子や葉山方面からほお天気が良ければダイヤモンド冨士が見えるのですが、この日は雲が多く見ることは叶いませんでした。
でも穏やかな良い一日でした。
海水浴期間が終わり海の家も撤収が始まっていますが、9月の海は暖かく綺麗です。
是非お出かけになり、葉山ステーションでお土産を。
#シューアイス
購入場所: おいしい手作りシュークリーム専門店｜ほっぷしゅーくりーむ麻布十番店
お値段: 250円
麻布十番に買う直前にクリームを詰めてくれるシュークリーム屋さんがあったのは三年くらい前。
いつの間にか無くなり、淋しいなあと思っていましたがこの夏、店舗も拡大し復活しました。
生地のカリッとしたシュークリームは200円です。
夏はシューアイスも販売しています。
私はカプチーノがお気に入り。
他に抹茶、ブルーベリーヨーグルト、ショコラ、ミルク、イチゴがあります。
店頭でいただけるソフトクリームもありますが、シューアイスもお土産にいいですね。
アイスもシュー生地も美味しいです。
待ちに待って入手したお皿に乗せて、あっという間にペロリ。
ぎっしり詰まった、ちゃんとコーヒー味のするアイスクリーム。
なかなか秀逸です。
朝夕は涼しさも感じる最近ですが、まだまだアイスの時期は続きます。
麻布十番にいらしたら是非！
普通のシュークリームは当日のお召し上がりをお勧めします。
せっかくのカリッと生地がシナっとしちゃいますから。
#BLACK CHOCOLATE ICE BAR
購入場所: 近隣コンビニ
お値段: 70円
この時期、どうしても冷たいものが食べたくなります。
普段はアイスは一日ひとつ、と決めていますが、誓いが破られることの多い毎日です。
二つ目のうちひとつに加わることの多い赤城乳業のロングセラー、BLACK（棒）｜赤城乳業株式会社です。
発売は1978年。結構な昔です。
私はかなり若い頃からこれを食べてきました(昔は棒に当たりハズレがあった気もします)。
なので今でも目にすると「あらっ！久しぶり」とついつい手にします。
ドライアイスをくれるような店で売っていないので近隣での購入になりますが、必ずある訳でもなく「昨日見たのに今日はない」こともしばしばですので地味にファンがいるのでしょう。
お値段も手頃でさっぱりしていてアイスというよりはまるでチョコレートソルベのよう。
カロリーも控えめで二つ目にも安心。
購入した日は急いで家を目指します。
暑い日が多いので溶けないうちに。
そんないそいそとした日常は若い頃と同じだなぁ、と思いながら中年になった今も棒アイスを食べています。
蒸し暑い日中はまだまだ続きますが、すこし日没が早くなり、蝉の鳴き声が虫の声に変わってきた夕方には涼しい風がふく日が多くなってきました。
8月もあと10日。
どうぞ残りの夏休み、お身体気をつけてお過ごしください。
台風9号の被害や影響が少ないようにお祈りしています。
#パン粉
購入場所: 東京フロインドリーブ TOP@広尾
お値段: 356円
お店と私の距離は近いのが好きな私。
お肉やメンチカツはお肉屋さんで、野菜や果物は八百屋さんで、お魚は魚屋さん、お豆富やおからはお豆富屋さんで、が理想です。
理想と現実はしばしば乖離しますので、スーパーやデパートにももちろん行きますが基本はそんな考えです。
今日はパン粉が必要になり、パン屋さんで調達しました。
パン粉は余ったバゲットや食パンを乾燥させてもできますが、作って冷凍しておいたところで必要になるわけでもない、の割に手間も時間もかかります。
最近はパン屋さんは増えたけど、なかなかパン粉をおいているところがなく、大体はラスクに変身してしまうようです。
再利用価値はそちらが高いので致し方ありません。
さて、フロインドリーブには商品としてパン粉が常駐しています。
キメも細かく、今回の需要にはうってつけです。
量も適量でおススメです。
作りたかったのはイワシのコロッケ(Porpetti di sarde)。
昨年訪ねたイタリアはシチリアのお料理です。
レシピ自体は簡単ですが、ペコリーノチーズやら松の実やら日本ではシチリアより高い材料が多く、おまけに暑い盛りで鰯がおらず、広尾明治屋なんて日本でも有数の高級スーパーにて購入したものですからかなり割高な一品に。
もともとイタリアの中でも貧しい地域の南イタリア、中でもシチリアはパン粉で嵩(かさ)を増やすお料理が多く、貧しいながらの生活の知恵が献立に生かされています。
豊かな海からの魚介、イワシなんてバケツで3ユーロ位ではないでしょうか。
明治屋の鰯は北海道産とやらで、大層立派で梅煮にしても良いかも、と思いましたが、初志貫徹して微塵に。
同じく高級に位置するナショナルスーパーでペコリーノチーズを買い、「Porpetti di sardi alla HIROO」の完成です。
この時期、美味しい玉蜀黍のかき揚げも添えて。
トマトソースでも良いのですが、さっぱりと塩とレモンで。
シチリア再訪したいものです。
すぐには無理なので、さしあたりパン粉の賞味期限内にまたカツでも揚げますか。
有言実行
カツ揚げました。
豚ヒレ肉にマヨネーズとおろしニンニクを混ぜたものを挟んで揚げたハイカロリーな一品です。
#チョコレートフラッペ
購入場所: ファミリーマート
お値段: 290円
蒸し暑い夜が続きますね。
そしてリオも暑い。
キラキラネームの若人たちが活躍しています。
騎士＝ナイト、とか。
過去とは異なるきちんと計画された練習で恵まれた才能を伸ばす選手たち。
兎跳びや水禁止の精神論とは程遠い時代の若者の活躍はやはり見ていて嬉しいもの。
ハーフの選手や国籍を取得して日本代表として戦ってくれる選手も増えていることに隔世の感があります。
そんな暑い夜にチョコレートフラッペ。
ファミリーマートから期間・数量限定で発売されました。
ファストなコーヒーチェーンよりやや割安なこの商品、先発商品は存在しておりましたが、チョコレートは初めて。
チョコ好きの私、もちろん購入しましたよ。
店頭では凍ったチョコレートにスチームミルクを注入します(これは219カロリー。)
それはそれでもちろんOK。
今回はミルクを注入せずに連れ帰り、アーモンドミルクとラム酒を少々(カロリー不明)
ふふふ。
おそらくファミリーマートは推奨しない飲み方ですが、夏のとっぷりした夜のお食後になんともふさわしいドリンクに「進化」します。
ポケモンみたいですね。
マンゴーオレンジフラッペに泡ものなんかもいけます。
お試しくださいませ。
#みたらしだんご #黒糖水羊羹
購入場所: 力餅屋@鎌倉長谷
お値段: 140円
暑いじゃありませんか。
夏は。
体温より高い気温の地域もあり、過ごしにくいのは困りものです。
でも、夏の解放感や入道雲、少し涼しくなる夕暮れの雰囲気など、夏はいいものです。
週末、早朝から海に出かけてみました。
少し海で遊んであがってもまだ9時前。
渋滞前に鎌倉方面に移動しました。
運良く長谷の少ない駐車場が一台だけ空いていて、日焼けした友人たちがいて天気も良くて。
ちょっと美味しいタイ料理をランチにいただいて夏休みっぽい会話をして。
もちろん暑いけど海風は心地良く。
楽しい日曜日でした。
で、長谷といえば力餅。
力餅は関東の赤福みたいなお餅ですが、賞味期限が当日です。一箱10個入りで670円。
うーん。残念。
さて、と思案したところ、夏限定のみたらしだんごがある、とEちゃんが教えてくれました。
ではではそれを夜食事の約束をしている母にもお土産に、とお団子と黒糖水羊羹(150円)を購入しました。
300年続くお菓子屋さんの手頃なおやつ。
お餅も餡も美味しいです。つるんとした半円の黒糖水羊羹もさっぱり甘く。
海にお出かけになったら是非お買い求めください。
変わらないものもあれば、本日天皇陛下のメッセージを拝見、拝聴し、考えることも多々。
正しい答えの出ない夏休みの宿題。
お元気な日々が一日でも長く、と願います。
オリンピック、隣国のミサイルや領海侵犯、猛暑と政府もニュースも忙しい。
ほっとしたい時、こんな和菓子を。
暑いけれど暦の上では立秋。
ツクツクホウシが鳴き始め、自然界が辛うじて機能していることを感じます。
でも暑いけど。ホウシもビックリでしょう。
#天然氷
購入場所: 小林酒店
お値段: 324円
梅雨明けして暑くなりました。
意表を突くお品をご紹介します。
天然氷です。
荷車を引く車夫の影絵に象徴されるように渡辺商会は古くから軽井沢で営業している氷屋さんです。
昔、別荘をお持ちの方に旧軽井沢銀座でお目にかかり、「やあやあ。渡辺商会さんまで「氷」を買いにきたんだ」という事実に「すごっ！」と思いましたが、年を経た今、私もこの氷を買うように。
飲み物を飲む時に入れるとやはり美味しく感じます。
だいたい氷は一袋で200円位なので割高ではありますが、天然のロックアイス、買える場所も渡辺商会さんとテニスコート前の小林酒店と限られていますが、機会があれば是非。
渡辺商会は旧軽井沢銀座を上っていった左側にあります。
シブレットという天然氷を使ったカキ氷屋さんを経営していますが、この袋入り氷は事務所みたいなドアを入った不動産屋さんで買います。
ブロックの氷もあるようで、軽井沢に行くと尋ねるBAR ラスカルはこちらの氷を使用しています。
今年は天皇皇后両陛下の出会いのテニスコートで行なわれているトーナメントの100周年。
軽井沢の歴史は外人さんや資産家が作りましたが、トーナメント主催の軽井沢會も古き良き軽井沢の文化を作り上げました。
古いものだけが良いものではありませんが、良かったものは残したり引き継いでいきたいものです。
昔に比べて避暑地とはいえ、ずいぶん暑くなりましたが、まだまだ夜は東京より過ごしやすいものです。
新幹線も開通し、便利になりましたが、アウトレットだけでなく、滞在されて気持ちの良い朝を過ごされてはいかがでしょう。
そしてこの氷でナイトキャップなど。
佳い夏休みを。
