# Le petit delice cremiers - オモムケドトリヨセズ

購入場所: ツルヤ@中軽井沢店

お値段: 1620円@200g

こちらはマイルドな白カビのチーズ、ル・プティデリスクレミエ。

生乳とクリームと食塩でできています。乳脂肪分はなんと70%。

「delice」は仏語で「美味しいもの」。

小さな美味しいクリーム、またはクリーミーでちょっと美味しいもの、みたいな意味ですね。

あまりクセがないのにコクがあり、甘味にも合います。

室温にもどすと扱い易くなり、食べ過ぎますがカロリーは高いと思われます。くわばらくわばら。

これだけで立派な一品になります。バゲットがなければクラッカーなどでも代用できます。

白ワインや泡とも相性ばっちり&スターターにはぴったり。

都内だと、もう少し高いのですが軽井沢のツルヤさんは何故かお得価格です。

ゆっくりしたシーズン前の避暑地で、日の長い今の時期に明るい時間からお夕飯もいいものです。

沢山食べちゃいましょ。

丸い経木のような外観。ラップで包んであります。

うっすらと白カビ。

塗るだけでこんな感じに。味も大人っぽく、ばっちり。